餐廚廢棄物不及時處理，不僅污染環境，對人體也會造成一定的危害，因此餐廚垃圾處理刻不容緩。筆者獲悉，杭州蕭山餐廚生物能源利用項目正式投運，可年處理餐廚廢棄物7萬噸以上。

餐廚生物能源利用項目投用 年處理達7萬噸以上

餐廳、食堂等處產生的垃圾，俗稱泔水或地溝油，又叫餐廚廢棄物。這些泔水到底去了哪里，一直都是大伙關心的問題。

日前，杭州蕭山餐廚生物能源利用項目正式投運，未來將有效實現蕭山區餐廚廢棄物“三化”處理。項目投資總額2億元，規劃收運、處理規模220噸/日，其中餐廚廢棄物200噸/日、地溝油20噸/日。

整個項目實施后，可年處理餐廚廢棄物7萬噸以上，將實現蕭山地區餐廚廢棄物首中末一體化管理。

在杭州蕭山環城生物能源有限公司，記者看到了泔水變能源的全套流程，在巨大的車間里，有兩條流水線，餐廚廢棄物通過自動分選，篩出塑料等雜物進行資源回收或者填埋，而分離出的漿料通過加熱進行固液分離，有機料液經過三相提油后，變成生物柴油或者進行沼氣發電；而固體部分最終經過處理變成固渣資源再利用。

廠區專門設置了參觀路線，感興趣的讀者可以進行預約參觀廠區，看看讓人掩鼻而過的泔水如何變成固態的殘渣，并進入厭氧罐、沼氣儲囊最終變成電能。